罗汉果提取物

产品简介：

罗汉果提取物常规为淡黄色粉末至棕褐色粉末。味非常甜，它的甜度超蔗糖甜度300倍，甜味接近于砂糖，有稍类似于甘草的后味。高含量纯度罗汉果甜苷的熔点为197～201℃。易溶于水和乙醇等。

罗汉果是我国特有且非常珍贵的葫芦科植物，素来有良药佳果之称。果实中含罗汉果甜苷（罗汉果甜甙），较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等多种对人体有益物质。

产品特点：

- 天然甜味剂，零卡零脂，易溶于水。

六玄网4452- 甜度是蔗糖的300 倍左右，口感纯净。

- 兼具保健功能，清咽润肺，预防龋齿。

 应用场景：

- 常在各类食品、饮料、保健品中作为甜味剂使用。

六玄网4452- 与其它甜味剂（赤藓糖醇等）进行复配，用作餐桌糖、代糖。

- 糖尿病人专用食品中的甜味剂（能量几乎不计）。

 药理作用：

罗汉果提取物有镇咳、祛痰、泻下、对肠道活动有双向调节、保肝降酶、增强免疫、抑制变链菌的致龋、解痉、大剂量时有轻度的降压的作用。

 我们的优势：

- 德诺工厂靠近原料主产地，保证了鲜果提取的得率。

- 对提取液中的副产品进行了分离提取和下游应用(深度开发和综合利用)。

六玄网4452- 吞吐量大（处理原料12000吨/年)，分摊了单位生产成本，性价比高。

提取工艺：

 罗汉果选择→ 破碎→ 水提取→ 过滤→ 减压浓缩→ 喷雾干燥

产品简述：

罗汉果相传为天降虫灾，神农尝百草想寻找良方治病，佛祖怜悯神农之辛苦，所以派十九罗汉下凡帮助神农；其中有一个罗汉发愿，想要要灭尽人间虫灾等灾难，再回天界。事情做完毕，于是随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后面的人称罗汉果。

据1977年版《中国药典》记载，罗汉果为中药。 罗汉果在中药中用于感冒、咳嗽、喉咙痛、胃部不适和清血。  

罗汉果采用科学方法制备的罗汉果提取物。 目前，在功能性食品和饮料应用中主要用作天然、低热量、高强度的甜味剂。 其主要成分罗汉果苷 V 的甜度可达到蔗糖的 425 倍。 国家强制性标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果苷可无限量用作各类食品中的甜味剂。